百年を超える歴史を刻んできました。
移ろう時代の声に耳を傾けながら、
進取の気性で歩んだ歳月でした。
変化と進化をくりかえしつつ、
頑なに守り通してきたのは、理念です。
「心やすらぐ おいしいものを」
この想いを変えることなく、
むしろ、いかに近づくことができるか。
すべてはお客様のために。
そして、和の国の菓子文化のために。

銀座菊廼舎の職人は、
遊び心を忘れない。
職人がこさえる和菓子は
お腹を満たすためでなく、
食す者の心を満たし、
彩りを添えるもの。

風が吹き寄せた、木の実や葉っぱ。
それらを模した和菓子、吹きよせ。
風が運ぶ愛らしいものたちは、
幸せをもたらすものであってほしい。
そんな願いをひそませる名前となった
登録商標「冨貴寄（ふきよせ）」は、
銀座菊廼舎が誇りとする品です。
多彩な味わいをご賞味ください。